Con novedosos frutos y preparaciones volvió la Feria de la Provincia El Loa
FEPLOA. La sicha, dátiles, además de la sal de algas y la mermelada de cochayuyo, son algunas de las novedades que ofrece la feria que permanecerá abierta hasta el próximo domingo 13.
Miles de personas han recorrido los más de 150 módulos de la trigésimo sexta edición de la Feria de la Provincia El Loa (Feploa), desde su apertura el pasado viernes. Espacio donde los mejores productos y preparaciones de la zona, se unen a los de otros puntos del país, para dar forma a una de las tradiciones más importantes del aniversario de Calama, que este año celebra 137 años.
Productos y valores
El local N°4, a un costado del ingreso principal, ofrece mermeladas de cochayuyo, con sabor a durazno, frutillas, manzanas y membrillos, por $4.500, producto que llega de la Sexta región, donde además producen la sal de algas ($2.500), que es mucho más saludable que la sal común y además sirve para condimentar preparaciones, detalla la locataria Elba Flores.
Pica también está representada este año, stand N°14 donde a los tradicionales limones, naranjas, granadas, mangos, cedrón y alfajores, se suman además los dátiles, que tiene una serie de propiedades, como alto contenido de hierro y calcio, fruto que es muy utilizado en los países árabes.
"Con él se pueden preparar jugos y mermeladas y hoy es utilizado en los mejores restaurantes, en preparaciones gourmet. Además tiene muchas proteínas y fibras, cuatro de ellos aportan lo mismo que un almuerzo", detalló Jorge Ticona sobre este producto, que es vendido en $1.000 el pote con cerca de 10 dátiles.
Otro fruto poco conocido es la sicha, que crece oculta en las quebradas de Toconce. "Se encuentra bajo suelo, no se ve a simple vista y hay que saber encontrarla. En su parte superior tiene su fruto, que es muy dulce, y la parte inferior, que es amarga, sirve como medicina para los riñones y la vejiga. Así que los invito a conocerla", explica José Bartolo, quien detalla que cada unidad de este fruto silvestre vale $2.500 y $1.500 las más pequeñas.
Puesto donde además se pueden encontrar manzanas, tunas, papas, y sus montes tradicionales como la muña, que sirve para el dolor de estómago; el pingo pingo y la lampaya, para la próstata y el dolor de huesos, plantas que pueden tomarse e incluso sirven para darse un baño, detalla Bartolo, quien ofrece además un sahumerio llamado "la coa", que se puede utilizar tanto en los negocios como en las casas.
Toconao es otro de los poblados que tiene varios exponentes en esta Feploa, localidad conocida por sus frutos, como el membrillo, que en el local de Dionisia Cortés, se ofrece en forma de dulce ($2.500, el medio kilo), jalea ($1.500), y mermelada ($1.500), además de los orejones que sirven para hacer jugo y relleno para empanadas ($1.000 y $2.000).
Entre las hierbas y flores silvestres que ofrece Cortés está la acacia; el pingo pingo, con propiedades que ayudan a los problemas urinarios; la flor de chañar, para infusiones que cortan la tos; la rosa del año, que posee una serie de vitaminas y beneficia la salud de piel; todos en paquetes de $1.000.
Otros expositores
El Centro de Educación y Trabajo (CET) de Gendarmería, que está enfocado en la reinserción de los usuarios penitenciarios, también tiene un espacio en la feria, el que ha despertado mucho interés, pues ofrece pimientos, vilcas, chañares y algarrobos, todos árboles autóctonos de la zona a $4.500, valor mucho más económico que en otros puntos de venta, detalla el subteniente y jefe de unidad del CET, Miguel Alvarado, quien además destacó la buena acogida que ha tenido el stand.
Otro de los expositores que se han ganado la atención de los visitantes, es la Academia de Astronomía del Colegio Adventista, que ofrece la posibilidad de observar, con telescopios especiales, el plasma solar, erupciones solares, y durante la noche a Júpiter, todo con aportes voluntarios.
"Además tendremos un planetario, un domo interactivo en el que la gente podrá ingresar y participar de un viaje por el universo", detalla el profesor asesor de la academia Claudio Lagos, quien agregó que además tienen un stand con suvenirs, póster y postales de los principales centros astronómicos de la región.