Cuatro mil quinientos calameños disfrutaron de la Fiesta del Choclo
ANIVERSARIO. La actividad gastronómica, llevada a cabo ayer en el parque El Loa, se ha transformado en una de las más concurridas por las familias calameñas.
Ya en su quinta versión, la Fiesta del Choclo es una de las actividades más importantes del programa del 137 aniversario de Calama. Lo que quedó de manifiesto con la participación que superó las 4 mil 500 personas.
Ayer nuevamente las familias calameñas concurrieron en masa a disfrutar de este tradicional producto agrícola, que se diferencia de otros choclos por su tamaño pequeño, grano blanco y lechocidad.
Para esta versión, la municipalidad de Calama, a través del departamento Andino, dispuso de cuatro mil quinientos choclos que fueron entregados en forma gratuita a quienes asistieron a disfrutar de esta fiesta.
La directora del departamento Andino de la municipalidad de Calama, Magaly Gutiérrez, señaló que la idea de esta actividad es relevar la importancia de la actividad agrícola en la zona, con este producto que por años ha sido un ícolo calameño.
"Hemos preparado esta fiesta para que la familia pueda disfrutar de un producto que es muy nuestro, de nuestras tierras, sembrado y cosechado por nuestros agricultores. Un choclo pequeño, de grano blanco y lechoso, el cual hemos estado preparando para que se disfrute en familia", dijo Gutiérrez.
La actividad contó con el apoyo y colaboración de los agricultures de la zona, quienes estuvieron distribuyendo los choclos cocidos a la gran cantidad de público que llegó al parque El Loa.
La Fiesta del Choclo fue acompañada además con la presentación de números artísticos, con bailes y música tradicionales de la zona, que fueron los encargados de amenizar la calurosa tarde de domingo.
Mazorca de oro
Un producto que siempre ha estado presente en la comuna, lo que le ha valido convertirse en la máxima distinción ciudadana para todos aquellos calameños que se destacan por su labor social, deportiva, política, médica, o artística, entre otras áreas. La Mazorca de Oro Río Loa hace alusión precisamente a este producto que ha sido fundamental para los agricultores de Calama.
El ferrocarril se sumó a la fiesta
Nueve vagones con 500 pasajeros recorrieron durante casi dos horas la ciudad y el desierto, desde Estación Calama hasta San Salvador, finalizando en el puente del río Loa. Donde descendieron para participar en la Fiesta del Choclo, donde pudieron probar humitas, pasteles, entre otros, gracias a la coordinación que estableció FCAB con el municipio calameño.