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Feria Oasis de Calama fue todo un éxito en la comuna

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A través de una iniciativa conjunta entre la Asociación de Agricultores de Calama (ASAC) y la consultora Insus, se gestó la iniciativa de realizar una feria donde se realzara la actividad agrícola de la comuna. Por ello solicitaron apoyo a las mineras El Abra, El Tesoro y Lomas Bayas, quienes con sus aportes vieron hecha realizar la primera "Feria del Oasis de Calama".

En la instancia se ofrecieron productos típicos de nuestra comuna como el choclo calameño, así como también las preparaciones que se hacen con él, como la humita y el pastel de choclo. Pero también, quienes asistieron a esta feria pudieron apreciar variada artesanía donde se destacaron los tejidos en telar, así como también frutas, verduras y hortalizas que se producen en nuestro Oasis.

Sin duda la innovadora gastronomía hecha con los frutos del algarrobo, fue lo que más llamó la atención a los asistentes, ya que con esta materia prima se ha logrado elaborar calugas, alfajores, cereales, chocolates, harina, queque y un trago muy especial del mismo fruto. El cual extraen del parque Lomas que está al sur de la ciudad.