Cuando sabemos que una persona está muriendo cada una hora a causa de la obesidad, podemos discernir que los cambios en las etiquetas y en la publicidad de los alimentos serán una ayuda importante para conocer la realidad de cada producto y de esta manera saber qué estamos comiendo, por muy rico que parezca para el paladar.

Lamentablemente, aunque muchos sabemos que hay productos que no debieran llamarse 'alimentos', son los más consumidos con altas dosis de grasas saturadas, sodio, azúcares y calorías. Lo más complejo es que esta 'comida chatarra' está llegando principalmente a los niños.

Por esta razón es que pronto los productos traerán rótulos con frases de advertencia y en el caso de la publicidad, no podrán utilizar personajes infantiles, animaciones o dibujos animados, ni tampoco ganchos como juguetes, concursos, entre otros.

Conspira contra toda esta realidad nutricional, que somos un país sedentario, donde el 90 por ciento de la población no realizamos ejercicios.

Pero no es sólo la obesidad, la que está matando a los chilenos, también se suman otras enfermedades ligadas a la mala alimentación como la hipertensión, diabetes y sobrepeso. Y como informábamos tiempo atrás en un reportaje, estas enfermedades están apareciendo tempranamente en niños y jóvenes.

Al respecto surge la interrogante sobre porqué se autoriza la venta de tantos productos comestibles si se sabe que muchos de ellos son dañinos para la salud. Resultaría más fácil que se prohiba la venta de productos que tengan excesos de grasas saturadas, azúcares, sal y calorías.

Una de las propuestas, de no existir prohibiciones de venta en alimentos procesados, es que la población realice un esfuerzo y vuelva a cocinar alimentos saludables como las cazuelas, charquicán y preparaciones típicas que se han extinguido en los hogares.

Es de esperar que junto a la consulta pública que se realiza en la comunidad, se pueda educar más a la población sobre comidas procesadas de alto riesgo.

Les invito a imaginar los momentos que vive el medio oriente, un Israel en guerra, y un pueblo Palestino, rival del denominado: 'Pueblo elegido por Dios'. Cuesta comprender la historia, cuesta imaginar una franja de Gaza, llena de muertes y violencia, que desgarra aun los corazones más duros.

Cuesta imaginar dos pueblos hermanos, hijos de un mismo padre, naciones rompiendo su historia a jirones. Cuesta comprender el llamado de Dios a un hombre desconocido, pero con el corazón de Dios y una obediencia sin parangón, su nombre: Abraham padre de naciones.

Con Abraham ingresó la fe al mundo, esa fe que mueve montañas, que hace posible lo imposible. Ese creerle a Dios. Junto a la fe de Abraham ingresaron dos promesas, dos hijos, Ismael e Isaac: Ismael hijo de Agar la esclava, y una descendencia de doce tribus, e Isaac hijo de Sara la elegida y una descendencia de doce tribus. Abraham, Sara y Agar; mujeres madres de naciones, un padre Abraham, dos promesas, dos descendencias y veinticuatro tribus; en síntesis: el pueblo de Israel y el pueblo Árabe. Hoy estos hermanos continúan destrozando el futuro.

Con Moisés ingresa la Palabra de Dios a este mundo, que ya contenía la Fe, pero faltaba algo, el cumplimiento de una promesa que permanecía oculta desde el Génesis, una promesa llamada Jesucristo; si con Abraham entró la Fe; con Moisés, la Palabra de Dios y con Jesús la salvación eterna, para todo aquel que cree mediante esa Fe, en esa Palabra.

Con Jesús nace la Iglesia, no nacen doce tribus, no nacen pueblos para continuar la eterna guerra por un territorio con límites; nace una nación sin fronteras que ha de conquistar toda la tierra hasta llenarla, así como las aguas cubren la mar. La nación de los redimidos por Cristo, ha de ser aquella que dobla sus rodillas, que vive intercediendo por la paz y el verdadero conocimiento, que haga de los pueblos hermanos y beligerantes, parte de esta nueva nación, de esta nueva creación, cuyos ciudadanos somos los hijos de Dios, los nacidos de Cristo.