Irene Cereceda Ramos
Algunas veces el organismo, dependiendo de la época del año, nos pide ciertos requerimientos que tienen que ver en cierto sentido con las temperaturas, el estrés o la actividad física que se está realizando en el momento. En el verano, por ejemplo, el gasto de energía puede ser mucho menor, sobre todo en niños y adolescentes quienes se encuentran en vacaciones.
Por este motivo es importante cuidar la alimentación para evitar excesos en azúcar y a la vez ayudar al organismo a mantenerse hidratado durante la época estival.
Refrescante y atractivo
La nutricionista, Fernanda Villalobos, aconseja consumir alimentos frescos durante la noche, como por ejemplo, ensaladas. Ello aprovechando que las altas temperaturas piden al organismo este tipo de alimentos.
De la misma manera, recalca que una forma refrescante, entretenida y saludable es prepararse paletas de frutas, yogur con frutas y añadir stevia a gusto en vez de comprar helados con alto contenido de azúcar.
Volviendo a las ensaladas, la profesional explica que es importante que éstas contengan variedad de colores: "Es mejor si se preparan ensaladas combinando hartos colores, pues de esta forma se obtienen los diferentes nutrientes que necesita el cuerpo. Es importante consumir ensaladas con proteínas, como por ejemplo, quesillo, huevo duro, carne de soya para que el cuerpo sienta saciedad", dice Villalobos.
Finalmente, la nutricionista aconseja consumir por porciones. "Varias veces al día, cada cuatro horas. Entre medio del día consumir pequeñas colaciones con alimentos saludables y ricos. Puede ser avena con yogur o chía", aconseja Fernanda Villalobos.
Hidratación y ejercicios
Postres con frutas y botellas con agua son alimentos que deberían portar siempre las personas que tengan la intención de mantenerse hidratados en los días de verano. Fernanda Villalobos, comenta que las frutas que contienen harta agua son el melón, la sandía y la uva. Sin embargo, hay que consumirlas con cuidado, ya que contienen un alto contenido de azúcar. "Si se quiere perder peso o padece diabetes es preferible que consuman frutas cítricas", dice Villalobos.
La nutricionista aconseja, además aprovechar el tiempo libre que poseen las personas cuando están en vacaciones para realizar más actividad física, como por ejemplo bicicleta, trote, piscina, playa, patines e incluso ejercitar en casa.
"No olviden que siempre que salgan o realicen actividad física portar agua, sobre todo en la tarde para evitar la deshidratación", puntualizó la profesional.
