Pablo Orellana G.
La ministra a de Agricultura, María Emilia Undurraga abordó la situación que atraviesa el país con respecto a las graves sequías que enfrenta la zona centro sur del país, de cómo el norte de Chile, lo que se ha transformado en uno de los principales aportes al abastecimiento agrario, y además del desafío del paso al cambio cultural que deben enfrentar los agricultores locales.
¿El abastecimiento alimenticio está garantizado para la zona norte pese a la sequía y la segunda ola que afecta al país en esta pandemia activa?
-Se están efectuando todas las gestiones para que la cadena de abastecimiento pueda continuar con su trabajo de llegar oportunamente con cada alimento del Agro que debe estar en las distintas partes del país. En las zonas extremas, como lo es el caso de Calama y de la Región de Antofagasta, hemos trabajado porque así no ocurra, y para que no se interrumpan los abastecimientos esenciales.
Se ha informado en los últimos días de la alta demanda de productos como tomates y limones desde el sur que son producidos en el norte del país. Esto abre nuevas expectativas para la agricultura local y su estructura de demanda de productos.
-Sí, en las últimas semanas la demanda de productos agrarios de la zona norte, en especial de los valles productores al interior de la región de Arica y Parinacota, ha aumentado producto de los efectos de la sequía y las lluvias que hace algunas semanas afectaron a los productores de la zona centro sur. Y efectivamente ha habido una mayor demanda de productos como limones y tomates.
En su evaluación que le falta aún a la provincia de El Loa para ser también una mayor proveedora de productos que permita dar más abasto a la demanda por productos agrarios en la región y en otras zonas del país.
- Se ha avanzado, sin duda pero hoy se hace y se requiere no sólo inversiones de mejoramiento al proceso productivo, no sólo en la modernización de obras hidráulicas en la provincia de El Loa. Hoy se requiere que los agricultores también den nuevos pasos en la modernización de sus cultivos. Se debe y se necesita respetar tradiciones ancestrales que son parte de las características de la agricultura en altura, pero se debe también generar ese cambio y ese paso a esa nueva fase en la producción agraria, que por ejemplo haga más eficiente la producción de productos típicos de la zona.
¿Hoy es muy antigua la forma en que se hace Agricultura en El Loa?
-Es una forma ancestral de producción agraria, y como Ministerio de Agricultura estamos dándole valor a lo que esas tradiciones y ese esfuerzo significan para un gran número de agricultores en la provincia de El Loa. Y sí efectivamente hay proceso en que el agua podría ser utilizada de mejor forma y más tecnificada, para ello junto al Instituto Nacional de Desarrollo Agropecuario (Indap) y la Comisión Nacional de Riego estamos abordando, ese traspaso tecnológico que permita complementar y mejorar el desarrollo de la actividad en zonas desérticas, en altura.
En las últimas horas se anunció la creación de la subsecretaría de Recursos Hídricos de la cual dependerá del ministerio de Obras Públicas, ¿cómo se complementan estas intenciones por mejorar la actividad agraria en la zona más desértica del país?
-Su creación presenta un gran avance, porque permitirá complementar un trabajo esencial en la macro zona norte del país. Afectada por cierto por el cambio climático a nivel mundial. Hoy podemos analizar y proyectar por ejemplo no sólo una modernización de la actividad del Agro. Es también una instancia para poder abordar la actividad al futuro, proyectar por ejemplo nuevas obras hidráulicas que garanticen el consumo humano de agua, pero también para el funcionamiento de la agricultura con nuevos estándares. Se hacen necesarias nuevas obras, pero estas deben ir de la mano con más capacitación y entregas y competencias nuevas para los beneficiarios.
Hoy el cambio climático es una de las grande agendas en materia de producción agraria, ¿cómo se proyecta esta actividad en este escenario de cambio climático?
-Es un desafío importante. Zonas como el altiplano loíno sufren con las denominadas lluvias convectivas, fuertes y también intensas en distintos puntos del desierto loíno. Entonces es importante que a futuro por ejemplo se proyecte el uso de estas aguas para fines agrarios, que se puedan almacenar o bien reinyectar a las napas naturales de la zona. Lluvias intensas en verano, y el resto del año con escasas lluvias también son parte de este escenario. La creación de la Subsecretaría de Recursos Hídricos es parte de una estrategia para abordar este fenómeno ya instalado y donde además se hacen necesarias las entregas de nuevas competencias en estos escenarios.
¿Se cumplirá este paso en el mediano plazo?
-Esa es nuestra intención. No sólo garantizar una producción efectiva y apoyada en los métodos ancestrales y típicos, sino que también desde la mirada más moderna a en apoyar no sólo la subsistencia de sistemas milenarios, sino que también con capacidad de logística y de abastecimiento.
"Como Ministerio de Agricultura estamos dándole valor a lo que esas tradiciones y ese esfuerzo significan para un gran número de agricultores en la provincia El Loa." "También den nuevos pasos en la modernización de sus cultivos. Y se debe y se necesita respetar la producción agraria en altura".