24 sumarios sanitarios a supermercados y carnicerías en víspera de Fiestas Patrias
SALUD. Uno de ellos en San Pedro de Atacama. Esta acción derivó en el decomiso de más de 700 kilos de productos cárneos en la previa de las celebraciones del "18".
En las fiscalizaciones desarrolladas por el personal de la Seremi de Salud en las últimas horas, en forma previa a las tradicionales Fiestas Patrias en la provincia El Loa, derivaron en la aplicación de 24 sumarios sanitarios que afectaron principalmente a supermercados y carnicerías de Calama, y uno a San Pedro de Atacama, a raíz de la detección de productos cárneos vencidos o sin la respectiva rotulación de la fecha de vencimiento o por la pérdida de la cadena de frío de éstos.
Sin duda, que la información generó la preocupación y estado de alerta de los consumidores locales, quienes optan por adquirir estos productos en lugares establecidos, no así en ferias libres ni en los almacenes de población, que no cuentan con las condiciones adecuadas de refrigeración, generando así un inminente peligro de contaminación.
Es importante resaltar que con la llegada de septiembre y previo al mes de las Fiestas Patrias, aumenta la venta y su consumo de productos cárneos, por lo que el servicio de salud intensifica la fiscalización, y la cadena de comercialización en supermercados y carnicerías, entre otros puntos de distribución en la comuna.
A este respecto, el seremi subrogante de Salud, Manuel Herrera, detalló en un comunicado de prensa que la oficina provincial de El Loa de la autoridad sanitaria decomisó en el contexto de los citados sumarios, productos cárneos "que van entre 1,5 a 7,2 kilos en el caso de los supermercados Unimarc de calle Brasilia; Lider (Huaytiquina); Lider de Mall Plaza; Santa Elvira (avenida Grecia); Santa Isabel (avenida Grecia); Jumbo (Chorrillos) y Unimarc (avenida Latorre)".
Además la nómina de los locales comerciales que incumplieron la normativa sanitaria, incluye la Feria Central Grecia con 20 kilos; la Rotisería San Juan, 25 kilos; el supermercado Tottus con 25,2 kilos; y el Lider de avenida Grecia, con 89,5 kilos, entre otros.
MAYOR DECOMISO
No obstante, el decomiso más importante en la capital de la provincia El Loa fue generado en el minimarket Bullmarcket de avenida Granaderos, lugar en el que fueron retenidos y desnaturalizados 390 kilos de productos cárneos, que tenían sus fechas de vencimiento expiradas, los que terminaron en el relleno sanitario.
Por esta el recinto comercial fue sancionado con la "prohibición de funcionamiento", medida que se mantendrá hasta que la entidad demuestre que solucionó todas las falencias sanitarias detectadas por la autoridad de salud. Esto con la finalidad de evitar problemas entre la población de Calama.
Pero, la fiscalización no tan solo abarcó la comuna, sino que también la localidad precordillerana de San Pedro de Atacama, donde el personal de salud generó el sumario a la carnicería de avenida El Inca, y el decomiso de 63.5 kilos.
Cabe señalar que los antes mencionados sumarios sanitarios podrían dar origen a sanciones, que van desde un décimo hasta las mil Unidades Tributarias Mensuales (UTM), donde el principal objetivo es cautelar la salud de las personas, en especial en la previa a la tradicionales fiestas del 18 de septiembre.
Para concluir, la autoridad sanitaria, puntualizó que "las acciones de fiscalización continuarán de manera estricta en el contexto de las fiestas dieciocheras", donde esperan contar con la colaboración de la comunidad, tanto en denunciar a locales que estén infringiendo las normativas como también en la adquirir los productos en centros comerciales que cuenten con todos los protocolos establecidos como tal.
390 kilos de carne fueron decomisados en el minimarket Bullmarcket de avenida Granaderos. Fue la mayor incautación.