Buscan crear suplemento a base de alfalfa para combatir la osteoporosis
PLAN. Alumnas del Colegio Chuquicamata realizan una interesante investigación.
Posee innumerables nutrientes y es rico en vitamina K y D, se trata de la alfalfa, una planta forrajera que es abundante en esta zona y que además de servir de alimento para los animales tiene algunas propiedades medicinales poco exploradas, hasta ahora.
Un grupo de alumnas de tercero medio del Colegio Chuquicamata se encuentran actualmente desarrollando un proyecto que, precisamente busca dar a conocer algunos de los beneficios médicos de esta planta y que tiene relación con el tratamiento de la osteoporosis.
El grupo está conformado por las estudiantes Paola Medina, Arlín Castillo y Ghysleinne Echeverría y su profesor guía es Yerko Echeverría.
Según comentan las alumnas a cargo de este proyecto, tras un proceso de investigación pudieron determinar que este vegetal es un gran suplemento alimenticio para el uso humano.
En esta oportunidad quisieron enfocarlo en las propiedades que tiene la alfalfa para el combate de la osteoporosis, enfermedad que afecta a los huesos y cuyas principales víctimas son las mujeres, especialmente durante la etapa pre y post menopaúsicas y es a este grupo al que iría enfocado el uso de este suplemento.
Según comentaron las alumnas, el suplemento se podría consumir de distintas formas tales como infusiones, en mermeladas, harina, entre otros. Una forma mucho más sana y sin los efectos secundarios que provoca el uso de medicamentos.
Innova2
Este proyecto está inserto en la tercera versión del concurso regional de Emprendimiento e Innovación Escolar, Innova2 2016. La iniciativa es desarrollada por la Universidad Católica del Norte a través de su Laboratorio de Educación del Centro de Investigación y Desarrollo de Talentos (DeLTA UCN), en conjunto con la Fundación Minera Escondida.
Ellas junto a otros nueve grupos se encuentran participando en esta etapa y quienes ganen tendrán un fondo de $1 millón para el desarrollo de su prototipo de proyecto.