Carabineros incauta más de cien kilos de carne en un control en la Feria Rotativa
FIESTAS PATRIAS. Personal de la Primera Comisaría realizó un control detectando la venta ilegal de este producto sin las mínimas condiciones de salubridad.
Más de cien kilos de carne incautó Carabineros durante la jornada de ayer, luego de realizar un exhaustivo recorrido por la Feria Rotativa de la comuna, en donde se pudo detectar diversas irregularidades en la venta de estos productos.
Los animales faenados se encontraban en condiciones higiénicas cuestionables, ya que se ofrecían a pleno sol y sin ningún tipo de sistema de refrigeración, además de que obviamente no contaban con los permisos correspondientes para su comercialización.
"Es peligrosa la compra y venta de este tipo de productos que no cuentan con las condiciones de salubridad que indica la Ley, puesto que se pueden contraer enfermedades intestinales que podrían tener diversos niveles de complicación para los consumidores, quienes además, tampoco tendrán alguna vía de reclamo formal por la potencial enfermedad que se contraiga", explicó el comandante de Carabineros, Edgardo Ponce.
Los alimentos fueron cuantificados y requisados a sus comerciantes, quienes fueron multados por esta actividad al margen de la Ley. La carne de cerdo, pollo y vacuno fueron llevadas posteriormente hasta el Vertedero Municipal, donde fue destruida para evitar su consumo.
La autoridad recomienda la compra de alimentos en lugares autorizados y que cuenten con las condiciones mínimas de salubridad.