Comenzará producción de huevos con antioxidantes
UNAP. Asociación de Agricultores de Calama desarrolla iniciativa pionera y que contará además con uno paralelo para el tratamiento de aguas para riego.
Con la firma por la cual minera Lomas Bayas cederá cuatro hectáreas del Parque Explora a la Asociación de Agricultores de Calama, se dio paso a un proyecto que busca la producción de huevos con antioxidantes y que es pionero en esta materia en el país.
"Se trata de un proyecto financiado por el Gobierno Regional, y que cuenta con la asesoría técnica de la Universidad Arturo Prat (UNAP), que nos permitirá tener una avícola con gallinas que produzcan huevos con antioxidantes. Esta experiencia se ha llevado a cabo sólo en Irlanda y en esta materia es pionera en Calama, y que queremos replicar con todos nuestros asociados", dijo Von Castro, presidente de la Asac.
Algas
Juan Pablo Díaz, académico e investigador de la UNAP, y encargado de supervisar el proyecto comentó sobre este que " es entregar competencias y tecnología a los agricultores de Calama. En este caso producir un huevo muy rico en antioxidantes, y que en el mercado no está, vamos a potenciar dos o tres veces más ese antioxidante en el huevo, y que en este caso ayuda mucho en la recuperación de retinas y la mácula del ojo, sobre todo en personas de edad", dijo el director del proyecto 'Gallinas Felices' que fue financiado por el Gobierno Regional y que con el apoyo de Minera Lomas Bayas con la cesión, a 30 años de cuatro hectáreas, permitirá desarrollar esta iniciativa en la ciudad.
"La producción de este huevo rico en antioxidantes "se basa en la producción de micro algas. En dos fases. La primera que es cultivar en fase verde o tradicional esta alga; y otra fase estresada, que se resaltan la mayor cantidad de pigmentos. Entonces de estas dos formas vamos a entregar a las gallinas vía alimento tradicional, y se le agregará entre 1 a 1,5 por ciento de esta alga, que generará este huevo rico en antioxidante y que además potencia el sistema inmunológico de las aves", dijo el académico.
Planta
En paralelo la Asac construirá una planta que utilizará aguas del canal Dupont, para abatirlas, mejorarlas "y utilizarlas en nuestras producciones. Para ello se construirá una planta, y que incluso tratará aguas servidas producidas en el sector para trabajos agrícolas. Y que luego esperamos replicar en todas las parcelas y predios de la ciudad", agregó Von Castro, presidente de los agricultores loínos.
Sobre este convenio de concesión y ayuda al proyecto de la Asociación de Agricultores de Calama, Víctor Espinoza superintendente de Medio Ambiente y Comunidades de minera Lomas Bayas comentó "es un proyecto interesante que cuenta con financiamiento, asesoría y técnica, y al cual vamos apoyar con esta concesión de cuatro hectáreas a treinta años. Como empresa nos interesa que la comunidad sea parte importante de iniciativas novedosas, sustentables y que en este caso cuentan con un aval científico importante. Se trata además de la conjunción de un muy buen proyecto, asesorado muy bien y al cual quisimos aportar con este espacio que pondrá en marcha dos importantes proyectos, tanto el avícola como el de tratamiento de aguas para regadío. Son sin duda muy interesantes e importantes para la Asac", comentó el ejecutivo acerca de este proyecto pionero en El Loa.
Por otra parte la Asociación de Agricultores de Calama, y gracias al convenio de cesión de cuatro hectáreas de la parcela 12, más conocida como parque Explora, "va a potenciar el trabajo de la planta de tratamiento que se va a construir acá para el uso de aguas del canal Dupont. Y lo queremos hacer en otros puntos por eso es tan importante que se consolide este proyecto, y que con esta firma de concesión ya podemos iniciar. Tratar el agua del río Loa es muy importante para la agricultura local, porque no sólo permite continuar desarrollándola, sino que además el mantener una actividad única en el desierto y con buenos resultados", dijo Von Castro.
Ambos proyectos fueron financiados por el Consejo Regional con un monto superior a los 400 millones de pesos, y que además invectiva la creatividad y las nuevas formas de capacitación que se desarrollan en el agro local y la entrega de competencias.